Adresa a kontakt
Sobotecká 2078, 51101 Turnov
+420 773 227 696
Naši řezníci
Václav Fanta
Řezníkem 7 let
Václava Fantu k řezničině, kterou se živí už 7 let, svedla z dráhy kuchaře jedna školní exkurze. Dnes vládne pobočce v Turnově, kde si potrpí hlavně na čistotu a pořádek na pultu. Každý druh masa se podle něj hodí pro jinou příležitost. Při deštivých dnech zákazníkům nabídne třeba mleté nebo maso naložené na čínu, k letnímu počasí doporučí marinovaný kousek na gril. Sám nedá dopustit na pečený bůček nebo krkovici na všechny způsoby.
