Mleté maso, nebo výrobek z mletého: znáte rozdíl?

Pokud se v obchodě trochu blíž podíváte na označení mletého, možná vás zaskočí trochu jiné pojmenování: polotovar nebo „výrobek z mletého masa“. Podle zákona totiž jako „mleté maso“ můžeme označovat jen čisté mleté, bez jakýchkoli přídavků. Dokonce i bez soli. Právě díky ní ale mleté maso vydrží čerstvé a nevadí mu skladování v trochu vyšší teplotě nad dva stupně, kterou řeznictví, supermarkety, ale hlavně vaše lednice dokážou udržet.

Proto do něj i my tu trošku soli přidáváme. Je to běžný a řezníky ověřený postup. Musíme mu sice říkat „výrobek z mletého masa“, domů si ale odnesete jen to nejlepší mleté. Objednejte si ho tady.